lako
20 osoba
120 min
28405
Gulaš (9)
Gulaš (9)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kg mesa
- 5 glavica crnog luka
- 1/2 kg šampinjona
- 1 kutija paradajza pasiranog
- 2-3 kašike brašna
- 1 šoljica ulja
- po želji začine
Priprema
-
Luk očistite i naseckajte. Upržite na ulju. Po želji dodajte i beli luk. Dodajte začine: biber, so, suvi biljni začin, origano, mirođiju.... po želji. Meso operite i iseckajte na komadiće. Možete uzeti po kilogram od svinjskog buta i vrata, ili šta volite, junetinu..... Meso dinstajte na luku sa začinima. Dodajte lovorov list. Posle pola sata dosipajte pasirani paradajz. Krčkajte na tihoj vatri. Očistite šampinjone pa isecite i dodajte i njih. Posle sat vremena ravnomerno posipajte brašnom i lagano promešajte smesu da se poveže. Krčkajte još neko vreme, pa sklonite sa vatre i poslužite sa, pireom od krompira.
Komentari