lako 6 osoba
90 min
24745
Leskovačka mućkalica (5)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mešanog mesa sa roštilja
  • (svinjskog, pilećeg, junećeg)
  • 2 šargarepe
  • 2 glavice crnog luka
  • 100 ml belog vina
  • 6 češnja belog luka
  • 5 srednja paradajza
  • 5 paprika
  • 100 g šampinjona
  • po potrebi ulje
  • po potrebi so
  • po potrebi mešavina začina
  • po potrebi biber
  • po potrebi bosiljak

Priprema

  1. Meso iseći na šnicle usoliti i ispeći na roštilju. Luka iseckati i šargarepu pa dinstati na malo ulja. Iseckati na kockice papriku i paradajz i šampinjone i dodati i nastaviti sa dinstanjem. Dodati belo vino i začine i dinstati još 30 minuta. Leskovačka mućkalica (5)
  2. Meso iseckati na manje komade, spojiti sa sosom i sve to prebaciti u zemljanu tavu i zapeći u rernu oko 40 minuta na 200 stepeni da se povežu ukusi. Leskovačka mućkalica (5)
  3. Pripremljenu mućkalicu služiti uz pire krompiri. Leskovačka mućkalica (5)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari