Pileća džigerica sa povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g pileće džigerice
- 3 srednje glavice crnog luka
- 3 čena belog luka
- 200 g šargarepe
- 200 g graška
- 2 dl kuvanog paradajza
- 3 lista lovora
- 1 kašičica tucane ljute paprike
- 1 kašičica bibera
- 2 kašičice aleve paprike
- po potrebi so
Priprema
-
Šargarepu i crni luk iseći na sitne kockice, a beli luk na još sitnije. Oprati džigericu, pa je iseći na kocke 1x1 cm.
-
Na malo ulja dinstati crni luk, kada postane staklast dodati beli luk, dinstati oko 5 minuta, pa dodati šargarepu, sipati malo vode i kuvati oko 10 minuta, dodati grašak, lovorov list i tucanu ljutu papriku , sipati vode da ogrezne i kuvati oko 15 minuta.
-
Zatim dodati džigericu, kuvati je oko 10 minuta pa dodati paradajz, so, biber i alevu papriku, kuvati dok tečnost ne ispari, a džigerica ne postane meka, oko 10 minuta.
-
Gotovo jelo služiti uz baren pirinač.
Savet
Jako ukusno, jednostavno i brzo jelo. Prijatno :)
Komentari