Autor:
lako 4 osoba
30 min
9061
Pasta od kruške, buđole, brokolia i rokfor sir

Sastojci

Potrebno je:

  • 450 g taljatela
  • 2 kruške viljamovke
  • 1 čen belog luka
  • 400 g brokolia
  • 200 g rokfor sira
  • 1 dl belog vina
  • 250 g Crnex buđole
  • 50 ml maslinovog ulja
  • so
  • biber
  • 1 veza sveže nane

Priprema

  1. Sipati vodu u dublji lonac za pastu.
  2. Na malo maslinovog ulja propržiti buđolu par minuta. Dodati seckani beli luk. Čim beli luk zamiriše naliti belim vinom, prodinstati 3 minuta uz dodavanje prokelja sečenog na polovine. Dinstati još koji minut. Ubaciti kockice kruške viljamovke.
  3. Skuvati taljatele da budu al dente (7 minuta).
  4. Skuvanu testeninu sjediniti sa sosom. Izlomiti rokfor sir i nacepkati sveže listove nane.
  5. Posoliti i pobiberiti i servirati I jesti toplo.
Savet

Ostale recepte sa mesom možete pogledati ovde

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!