srednje 4 osoba
60 min
67220
Svinjski gulaš sa pečurkama

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pečuraka
  • 300 g svinjskog mesa od buta
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • malo lovorovog lista
  • 1 dl soka od paradajza
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašičica aleve paprike
  • malo ulja
  • oko 600 ml vode
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • po ukusu bibera
  • po ukusu origana
  • po ukusu bosiljka

Priprema

  1. Iseckamo sitno luk i propržimo na malo ulja. Kada postane staklast dodamo alevu papriku, šargarepu i meso koje smo prethodno iseckali na kockice. Dolijemo 2,3 dl vode da meso ogrezne i dinstamo oko pola sata. Kad vidimo da je meso mekano dodamo pečurke koje smo isekli na kockice. Zatim dodajemo začine po ukusu.
  2. Kada su pečurke pustile vodu dodamo još malo vode oko 2,3 dl. Krčkamo oko pola sata. Na pola dodamo sok od paradajza. A pri samom kraju u posudi umutimo brašno sa malo vode i sipamo u gulaš da bi dobili željenu gustinu. Krčkamo još 5 minuta. Prijatno... Svinjski gulaš sa pečurkama
Savet

Služiti uz pirinač, testeninu, pire krompir... ukusno, a veoma lako za pripremu. Za vreme posta gulaš se može praviti bez mesa, često ga pravim i isto je odličan...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina Tanasijevic
    Pa moze u sustini luk mu daje neku slast...s tim da js bas i nisam ljubitelj luka pa ga stavim manje...mozete praviti i sa prazilukom...wink
  • Лукреција Борџија
    Savršeno, s tim da sam ja stavila dve veće glavice luka, nekako mi bilo logično za gulaš.
  • Marina Tanasijevic
    Hvala ...smile
  • Dubravka Belogrlic
    super napravljen od početka do kraja