Autor:
lako 4 osoba
80 min
54014
Svinjska kolenica sa krompirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kolenica
  • 8 srednjih krompira
  • 3 čena belog luka
  • 1 srednja glavica crnog luka
  • 1/2 veze peršuna
  • 1 kašika tucane ljute paprike
  • 1 kašika origana
  • 4-5 lista lovora
  • po potrebi so
  • po potrebi biber
  • po potrebi ulje

Priprema

  1. Stavite kolenicu u šerpu, naliti vodom, posoliti i bariti oko pola sata, baciti vodu, naliti novom i nastaviti sa kuvanjem. Oljuštiti krompir pa ga kuvati zajedno sa kolenicom. Kada je meso skuvano, izvaditi ga iz vode, zaseći meso formirajući male džepove, pa ubaciti u njih beli luk isečen na listiće. Svinjska kolenica sa krompirom
  2. Nauljiti pleh, staviti kolenicu, a oko nje proceđen krompir, posoliti, pobiberiti, posuti origanom i tucanom ljutom paprikom. Svinjska kolenica sa krompirom
  3. Peći u zagrejanoj rerni na 250 C oko 20 minuta. Svinjska kolenica sa krompirom
  4. Crni luk oljuštiti i iseći na jako sitne kockice, pomešati ga sa sitno sečenim peršunom. Izvaditi kolenicu iz rerne, pa posuti luk sa peršunom preko krompira i same kolenice (koju smo, nakon vađenja iz pećnice preokrenuli), vratiti u rernu još 5 minuta. Svinjska kolenica sa krompirom
  5. Služiti toplo. Ja sam poslužila uz sos od paradajza. Svinjska kolenica sa krompirom
  6. Prijatno. Svinjska kolenica sa krompirom
Savet

Ukusno,a krajnje jednostavno jelo. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari