Autor:
srednje 4 osoba
45 min
8711
Ravioli u sosu od pršute, šargarepe i suvih smokvi

Sastojci

Potrebno je:

  • 450 g raviola
  • 3 glavice crvenog luka
  • 1 šargarepa
  • 200 g Carnex pršute
  • 150 g suvih smokvi
  • 150 g crnih maslina
  • 2 dl belog vina
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • 1 grančica svežeg ruzmarina
  • 4 dl neutralne pavlake
  • 1 kašika ulja

Priprema

  1. Sipati vodu u lonac i staviti da provri.
  2. Na par kapi ulja propržiti pršutu sečenu na slajsove. Nakon minut-dva ubaciti crveni luk iseckan na rebarca i malo rendane šargarepe. Kada je luk malo smekšao, sipati belo vino i kuvati 5 minuta.
  3. U međuvremenu, staviti raviole da se kuvaju. Kuvati ih dok ne isplivaju na površinu.
  4. U sos dodati suve smokve i masline. Promešati i sipati neutralnu pavlaku.
  5. Dok se sos kuva dodati ruzmarin i malo bibera. Ubaciti raviole i ukrčkati još koji minut. Servirati i jesti toplo. Ravioli u sosu od pršute, šargarepe i suvih smokvi
Savet

Ostale recepte sa proizvodima od mesa možete pogledati ovde

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!