Sastojci
Potrebno je:
- 600 g mlevenog junećeg mesa
- 1 kašičica bibera
- malo soli
- 2 kašike brašna od leblebija
- 1 jaje
- 1 glavica crnog luka
- 1 prut praziluka
- 2 čena belog luka
- 4-5 zelenih paprika
- 5 listova ljubičastog kupusa
- 1 kašika mirisnog ghee-a
- ili 1 kašika putera
Priprema
1
U sveze meso dodati biber, so, jaje, brašno, sitno iseckan beli luk, pa dobro umesiti.
2
Listove ljubičastog kupusa kratko spustiti u vrijuću vodu, paprike očistiti, izdubiti, praziluk seći dužine oko 5cm, izvaditi sredinu.
3
Savet
Savet:
Boja zbog ljubičastog kupusa možda nije za 10-tku, zato je ukus odličan.