Autor:
lako 4 osoba
45 min
10419
Prženi kiseli kupus sa pirinčem

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 glavice crnog luka
  • 500 g kiselog kupusa
  • 3 lista lovora
  • 1 kašičica bibera
  • 1 kašika suvog začina
  • 200 g pirinča
  • 1,5 dl ulja

Priprema

  1. Pripremiti sastojke. Crni luk iseći na sitne kockice. Prženi kiseli kupus sa pirinčem
  2. Na malo ulja dinstati crni luk, kada postane staklast dodati kupus i listove lovora. Pržiti uz dodavanje ulja (kupus baš dosta ulja upije). Začiniti. Prženi kiseli kupus sa pirinčem
  3. Pržiti oko pola sata, dok ne postane mek i ne poprimi zlatnu boju, poklopiti dok se prži, ali često mešati da ne zagori. Obariti pirinač, pa ga umešati u pržen kupus. Prženi kiseli kupus sa pirinčem
  4. Skloniti sa vatre i poslužiti uz neko meso, ja sam se opredelila za pečena rebra. Prženi kiseli kupus sa pirinčem
  5. Prijatno. Prženi kiseli kupus sa pirinčem
Savet

Prženi kupus nisam volela od malena, jer mi je stalno bio mastan, sve dok mama nije počela ubacivati baren pirinač. Time je ovaj prilog oplemenjen i totalno drugačiji i ukusniji. Ja ga uvek ovako spremam. Prijatno ❤

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari