Autor:
lako 4 osoba
150 min
25975
Sarma sa suvim mesom i slaninom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica kiselog kupusa
  • 1300 g mlevenog mesa
  • 130 g pirinča
  • 3 kašičice aleve paprike
  • 1 kašičica bibera
  • 1, 5 kašika suvog biljnog začina
  • 100 g dimljene slanine

Još je potrebno:

  • 200-300 g šunke

Priprema

  1. Pripremiti sastojke. Crni luk iseći na sitne kockice. Sarma sa suvim mesom i slaninom
  2. U šerpi na malo ulja dinstati crni luk, kada postane staklast dodati meso, dinstati oko 15 minuta pa dodati alevu papriku, biber, suvi biljni začin i opran pirinač. Promešati. Sarma sa suvim mesom i slaninom
  3. Pripremiti listove kupusa. Na svaki list staviti 2 kašike fila i 2-3 parčića slanine. Uviti sarmu. Sarma sa suvim mesom i slaninom
  4. Na isti način praviti i ostale sarme, dok se sav materijal ne utroši. Sarma sa suvim mesom i slaninom
  5. Dno šerpe, u kojoj će se kuvati sarma obložiti listovima kupusa, poređati sarme, između njih poređati šunku i ostatak slanine. Prekriti listovima kupusa i naliti vodom da ogrezne (u vodu dodati 1 kašiku aleve paprike). Kuvati oko 2,5 - 3 h. Sarma sa suvim mesom i slaninom
  6. Služiti toplo sa parčadima barene šunke. Sarma sa suvim mesom i slaninom
Savet

Omiljeno jelo moje porodice, klasika, bez suvog mesa nije to to. Prijatno ❤

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Evica Pajic
    Svaka cast za recept. Pravila sam i divna je sarma.
  • Dragoljub Milovanovic
    Sve je ok. Samo nema koliko luka ide na tu kolicinu mesa.
  • Slavica
    Obožavam sarme!
  • Milanovic Milosava
    Prepostavljam kako mirise...mmm
  • Aneta Matić
    Hvala ❤
  • Vesna Pavlovic 271
    Upravo tako-bez suvog mesa ništa.Odlična je draga Aneta.Pozdravljam tesmile
  • Verica Nikolić
    Veoma ukusna sarma!
  • Aleksandra
    Ukusna sarma smile
  • Dubravka Belogrlic
    Naravno, vrlo rado ovako spremljena !smile