Juneći gulaš sa školjkicama
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g junećeg mesa
- 1 kg crnog luka
- 3 šargarepe
- malo ulja
- po ukusu soli
- po ukusu suvog biljnog začina
- 1 kašičica bosiljka
- 3 kasicice aleve paprike
- malo bibera
- 1 kesa školjkica (makarona)
Priprema
-
Luk i šargarepu očistiti i sitno saseckati na kockice, staviti u šerpi sa malo ulja i soli da se uprži, povremeno mešajući da ne zagori.
-
Meso saseckati na komade i začiniti šolju, suvim biljnim začinom, biberom i bosiljkom. Dodati uprženom luku i šargarepi i izmešati da se sjedini. Dodati i alevu papriku i malo vode, pa ostaviti na umerenoj vatri da se krčka dok se meso ne skuva i ne bude mekano.
-
Skuvati makaronu i poslužiti uz vruć gulaš.
-
Prijatno :)
Savet
Ko voli može dodati i malo ljute tucane paprike .
Komentari