.JPG)
Ćufte sa svežim bosiljkom
Sastojci
Potrebno je
- 500 g mlevenog mesa
- 1 čen belog luka
- 1/2 glavice crnog luka
- 2 kašike prezli
- 1 jaje
- 350 g paradajz sosa
- 1/2 šolje crnog vina
- 1 veza bosiljka
- so
- biber
- ulje
Priprema
-
U većoj posudi pomešajte meso, sitno seckani beli i crni luk, so, jaje, prezle i biber. Rukama dobro umesite sve sastojke. Ostavite smesu da odstoji oko sat vremena u frižideru. Vlažnim rukama oblikujte ćufte, potom ih propržite na vrelom ulju. Smanjite temperaturu, pa dodajte paradajz sos i crno vino.Polako promešajte i ostavite da se krčka oko pola sata. Sklonite sa vatre i dodajte sitno seckan bosiljak.
Komentari