Autor:
lako 6 osoba
45 min
10329
Moroccan Style Mac & Cheese

Sastojci

Kefta:

  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 220 g mljevenog mesa
  • po ukusu soli
  • 1 glavica luka
  • 1/2 kašičice mljevene, crvene paprike
  • 1/4 kašičice bibera
  • po ukusu korijandera (može i bez)
  • 1 kašika sjeckanog peršuna

I još:

  • 30 g putera
  • 30 g brašna
  • oko 500 ml mlijeka
  • oko 180 g sira
  • 300 g makarona
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Priprema

  1. Prvo pripremiti keftu: zagrijati maslinovo ulje, dodati sitno rezan luk. Propržiti, da postane staklast, pa dodati mljeveno meso. Propržiti oko 4-5 minuta, pa dodati začine. Dinstati meso još par minuta. U tavu staviti puter. Otopiti, pa dodati brašno. Propržiti, pa sipati mlijeko. Miješati svo vrijeme. Začiniti, po ukusu (so, biber), pa dodati polovinu ribanog sira. Moroccan Style Mac & Cheese
  2. Tjesteninu skuhati al dente. Procijediti, pa dodati mljeveno meso. Moroccan Style Mac & Cheese
  3. Dodati i umak sa sirom, pa sve dobro sjediniti. Sipati u vatrostalnu posudu, premazanu puterom. Moroccan Style Mac & Cheese
  4. Preko naribati preostali sir. Ukoliko volite hrskavu koricu, onda sir pomiješajte sa 2-3 kašike prezle/mrvica, pa pospite preko tjestenine. Moroccan Style Mac & Cheese
  5. Zapeći u pećnici, zagrijanoj na 190 C. Moroccan Style Mac & Cheese
  6. Poslužiti toplo! Moroccan Style Mac & Cheese

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!