Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg junećih šnicli od buta (mlada junetina)
- 2 kašike senfa
- 6 kiselih krastavca
- 200 g kisele pavlake
- 1 kašičica origana
- 2 lista lorbera
- soli po ukusu
- 1/2 dl ulja
Priprema
1
Šnicle premazati sa senfom, staviti u tiganj ulje kad se ugreje stavimo šnicle i na tihoj vatri da krckaju.
2
Odmah dodati začine, origano, lorber, soli, poklopiti i krčkati dok šnicla ne omekša.
3
Povremeno je prevrtati, kad bude meka, premažemo gornju stranu pavlakom, krastavce iseći na kolutove i staviti preko pavlake.
4
Poklopiti i još 5 minuta krčkati.
