lako 4 osoba
60 min
10629
Piletina Royal

Sastojci

Glavni sastojci:

  • 300 g (4 šnicle) pilećeg belog mesa
  • 50 g šampinjona
  • 50 g presobane šunke
  • 50 g sira mocarela
  • malo soli
  • malo bibera mlevenog
  • malo mlin Italijanska mešavina začina
  • malo mlin Mediteranska mešavina začina
  • malo mešavina začina za pečenu piletinu
  • malo brašna
  • malo prezli
  • 1 jaje
  • malo maslinovog ulja

Priprema

  1. Šampinjone oprati i iseći na ploške. Presovanu šunku narezati na rezance. Pileće šnicle malo izlupati batom te posoliti i utrljati začine (ko ih ne voli ne mora ih koristiti). U tiganju zagrejati malo ulja i izdinstati šampinjone dok vlastiti sok ne ispari (cca 10 min.). Šampinjone pomešati sa iseckanom presovanom šunkom. Na svaku šniclu staviti 1/4 napred izmešane smese, staviti mocarelu i uviti u trokut ili četverokut. Ako treba krajeve učvrstiti metalnim štapićima ili čačkalicama. Malo brašna pomešati sa malo prezli i svaku punjenu šniclu uvaljati u tu mešavinu. Jaje viljuškom dobro umešati. U tiganju zagrejati malo ulja. Svaku šniclu umočiti u razmućeno jaje i staviti u tiganj da se punjenim šniclima formira lepa korica (pržiti oko 10 minuta). Tako naglo propržene punjene šnicle staviti u vatrostalni sud, preliti sa malo vrele vode i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Piletina Royal
  2. Servirati sa pire krompirom, može i neki sos ili salata. Piletina Royal
  3. Kada se šnicle ohlade veoma lepo se mogu narezati na šnite cca 1 cm. debljine i kao takve mogu biti poslužene kao hladno predjelo. Piletina Royal
Savet

Nadam se da će te isprobati ovaj prelepi lagani obrok u bilo kojoj varijanti, kao glavno jelo ili hladno predjelo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari