Kiseli kupus sa koleicom, suva rebra
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg sitnog kiselog kupusa
- 1 svinjska kolenica
- 600 g suva rebra
- 1 l bistre supe
- 1 čili papričica
- 3 lista lorbera
- so i biber
- 2 kašike aleve paprike
- 2 crvena luka
- 3 čena belog luka
- 4 mala krompira
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
Ništa lakše. Redjamo meso, kiseli kupus, naseckani crveni i beli luk, polutke krompira, pa opet meso i tako do vrha
Posolimo, pobiberimo. Zabodemo lorber između i čili papričicu, dodamo i alevu papriku. Sve zalijemo sa bistrom supom i u rerni krčkamo na 170 stepeni C, 3 sata.
-
Ovako.
Savet
Poslednji kiseli kupus, baš izrendan sa dna i zidova. Sad će potrajati dosta do zime, dok stigne novi. Nema veze uživali smo.
Komentari