Pohovana piletina sa susamom i parmezanom
Sastojci
Potrebno je:
- 4 komada belog mesa
- 1 velika šolja prezli
- 1 mala šolja parmezana
- 2 kašike susama
- 2 jajeta
- 1 velika šolja brašna
- po želji so
- po želji biber
- po želji peršun
- po želji beli luk u prahu
- po želji ulje ili margarin
Priprema
- Umutiti jaja. U jedan tanjir staviti brašno. U drugi tanjir prezle, parmezan, susam i sve začine. Dobro promešati.
- Piletinu iseći na pola po dužini tako da se od jednog belog mesa dobiju 2 tanje šnicle. Ja ih nikad ne lupam da bi ostalo meso sočno.
- Zagrejati ulje u dubljem tiganju. Zatim svaku šniclu prvo uvaljati u brašno, pa u jaja, pa u prezle. Pržiti oko 1,5-2 minuta na svakoj strani.
-
U na veći oval staviti ubruse, pa ređati jedno po jedno pohovano meso da se ocedi ulje. Služiti uz neko povrće.
Savet
Prijatno!
Komentari