Autor:
lako 6 osoba
60 min
6751
Krmenadle sa pavlakom i pirinčem

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 krmenadli
  • 2 glavice crnog luka
  • 2,5 šolje integralnog pirinča
  • 1 šargarepa
  • 1 kisela pavlaka
  • 1/2 kašičice bibera
  • po ukusu soli
  • po potrebi pilećeg/povrtnog bujona
  • po potrebi brašna
  • po potrebi ulja
  • po želji rotkvica
  • po želji čeri paradajza
  • po želji peršunovog lista

Priprema

  1. Krmenadle oprati, posušiti papirnim ubrusom, istanjiti kuhinjskim čekićem i posoliti. Uvaljati ih u brašno i propržiti na ulju sa obe strane, pa ih zvaditi na papirni ubrus da upije višak masnoće i poklopiti. Luk očistiti, sitno iseći i propržiti u ulju u kome su se pržile krmenadle. Podeliti ga na dva dela, pa jedan deo izvaditi iz šerpe i ostaviti sa strane, a u drugi deo staviti očišćenu i izrendanu šargarepu, kratko propržiti, pa dodati očišćen i opran pirinač. Propržiti i njega, a zatim naliti pilećim ili povrtnim bujonom. Lišće peršuna oprati i iseckati, pa dodati u skuvan pirinač. Dodati bibera, po potrebi dosoliti. U odgovarajuću posudu staviti pirinač, preko pirinča staviti krmenadle, na svaku krmenadlu staviti po malo preostalog luka, a preko luka staviti pavlaku. Uključiti rernu na 220 stepeni C pa staviti krmenadle i pirinač da se zapeku. Dekoristati čeri paradajzom, rotkvicama i lišćem peršuna. Krmenadle sa pavlakom i pirinčem
Savet

Ovako pripremljene krmenadle su veoma ukusne i kada se ohlade.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari