Autor:
srednje 6 osoba
180 min
9896
Ćevapi od pirea i mlevenog mesa

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g krompira
  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 jajeta
  • po ukusu soli
  • po ukusu suvi biljni začin
  • 1 kašičica karija
  • 1 kašičica đumbira u prahu
  • 1/2 kašičice bibera
  • malo origana
  • malo bosiljka
  • po potrebi prezle
  • po potrebi ulje

Priprema

  1. Krompir oljuštiti, oprati i skuvati. Od skuvanog krompira napraviti pire. Ćevapi od pirea i mlevenog mesa
  2. U prohlađen pire krompir dodati mleveno meso, saseckanu glavicu crnog luka, so, suvi biljni začin, začine i 2 žumanceta. Sve lepo umešati da se svi sastojci povežu i sjedine. Ćevapi od pirea i mlevenog mesa
  3. Od dobijene smese oblikovati ćevape i staviti u frižider na 1 sat, kako bi se stegli. Ćevapi od pirea i mlevenog mesa
  4. Zagrejati ulje u tiganj, ćevape provlačiti kroz ne umućena belanca, uvaljati u prezle i spuštati u vrelo ulje. Pržiti kratko sa svih strana, pa ih vaditi na kuhinjski papir ili salvetu da upiju višak masnoće. Ćevapi od pirea i mlevenog mesa
Savet

Mogu se jesti i topli i hladni, uz salatu ili neki umak. Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari