lako 2 osoba
120 min
18414
Suve paprike punjene krompirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 8 suvih paprika
  • 1 veća glavica crvenog luka
  • 2 šangarepe
  • 5 krompira
  • 2 kašike pirinča
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašičica aleve paprike
  • po ukusu bibera
  • po ukusu soli
  • po ukusu suvi biljni začin
  • 2 dl vode

Priprema

  1. U tiganj sipati ulje i na laganoj vatri dinstati crveni luk i šangarepu (iseckano na male kockice). Nakon 15 minuta dodati pirinač i malo propržiti potom dodati krompir iseckan na male kockice i dodati malo vode 5 minuta krčkati. Začiniti solju, biberom i suvim biljnim začinom Suve paprike potopiti u vrelu vodu da malo omekšaju. Paprike napuniti krompirom. U ostatak fila sipati 2 dl vode i alevu papriku. U vatrostalnu ili keramicko-glinenu posudu sipati vodu sa alevom pa poređati paprike poklopiti i staviti u rernu da se peku na 200°C oko 1h, potom otklopiti i ostaviti još 15 minuta. Suve paprike punjene krompirom
Savet

Može biti glavno jelo, a može i kao prilog uz meso.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari