Autor:
srednje 2 osoba
120 min
1874
Beli pasulj sa krompir salatom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g belog pasulja
  • 5 stručića mladog luka
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice mlevenog bibera
  • 3 šargarepe

Za krompir salata:

  • 1 kg belog krompira
  • 1 kašičica soli
  • 10 ml sirćeta
  • 10 ml ulja
  • 4 stručića mladog luka

Zaprška:

  • 2 stručića luka
  • 1 rendana šargarepa
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašičica aleve paprike

Priprema

  1. Za pasulje: Prokuvati beli pasulj. Prosuti vodu i naliti čistu. Dodati kašičicu soli. Iseckati mladi luk i šargarepu i staviti da se kuva zajedno sa pasuljom oko 2h na laganoj vatri. Beli pasulj sa krompir salatom
  2. Krompir salata: Kilogram krompira dobro oprati i zajedno sa ljuskom staviti da se kuva. U vodu dodati kašičicu soli. Kuvan krompir oguliti i iseći.
  3. U vanglicu za salatu izgnječiti sitno sečeni mladi luk i posoliti ga. Dodati isečen krompir, posoliti, pouljiti i posircetiti po ukusu.
  4. Za zaprsku pasulja iseći 2 stručića luka i izrendati 1 srednju šargarepu. Propržiti na ulju uz dodatak brašna i aleve paprike. Dodati u vreo pasulj i kuvati još 10 minuta. Beli pasulj sa krompir salatom
Savet

Ako ne volite mladi luk dodajte crni..Preporucujem ovako kako sam ja pravila.Necete se pokajati! Prijatno Vam bilo! ❤

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragana
    Ja je obozavam! Volim sto moze biti samostalna! Ali sa mladim lukom je izvrsna! smile
  • Dubravka Belogrlic
    Izvrsna salata, Meni dovoljno iza rućak
  • Aleksandra
    Lep rucak smile