Musaka sa patlidžanom i sirom

Priprema

1. Patliđan oljuštiti i iseći na tanje krugove. Posoliti i ostaviti da malo odstoji kako bi pustili sok. Zatim ih uvaljati u brašno i jedno jaje i kratko propržiti na vrelom ulju. U odgovarajućoj posudi sjediniti sir, jaja i pavlaku Tepsiju nauljiti pa poređati pohovan patlidžan i premazati ih filom od sira. Preko ponovo poređati tikvice i premazati filom. Postupak ponavljati dok ne utrošite pripremljeni materijal, a završiti filom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta.