Autor:
lako 2 osoba
90 min
8202
Kockice od pilećeg filea

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g pilećeg filea
  • 1/2 limuna - sok
  • 3 čena belog luka
  • 1 dl maslinovog ulja
  • 2 kašike peršunovog lista
  • po ukusu soli i bibera
  • po želji anisa
  • oko 90 g ovsenih pahuljica ili prezle

Priprema

  1. Oprati pileći file, isecakti ga na kockice, posoliti i posuti biberom. Napraviti marinadu od limunovog soka, maslinovog ulja, isečenog belog luka, iseckanog peršunovog lista i anisa. U marinadu staviti komade piletine, poklopiti i ostaviti u frižider da se marinira oko sat vremena. Nakon toga izvaditi kockice piletine iz marinade, uvaljati ih u izmiksane ovsene pahuljice ili prezle. U vatrostalnu činiju staviti papir za pečenje, preko piletinu, a preko piletine ostatak marinade. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni C oko 30 minuta, odnosno dok ne dobiju zlatno smeđu boju.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari