Piletina u vencu od pirinča
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g pilećeg belog mesa
- 250 ml pavlake za kuvanje
- 150 g pirinča
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 300 g šampinjona
- 1 kašika suvog biljnog začina
- 1 kašičica bibera
- 1 kašičica soli
- po potrebi ulja
Priprema
- Na zagrejanom ulju dinstati belo meso. Posoliti i preliti pavlakom za kuvanje. Kuvati 5-10 minuta i skloniti sa šporeta.
- Na zagrejanom ulju pržiti sitno seckan crni luk, dodati šargarepu i šampinjone. Pržiti dok ne ispari tečnost koju su pustile pečurke. Začiniti i dodati obaren pirinač.
- Na tanjiru formirati venac od pirinča, a u sredinu sipati meso.
Komentari