lako 4 osoba
60 min
2102
Pivska mućkalica

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 500 g svinjskog mesa- najbolje od buta
  • 2 paprike
  • 250-300 ml paradajz soka
  • 4 dl piva
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • po potrebi ulja

Priprema

  1. Crni i beli luk očistiti i iseći na sitne kockice. Paprike očistiti od semena, pa i njih iseći na krupnije komade. Svinjsko meso iseći na krupnije kocke. Na malo ulja propržiti crni i beli luk, pa dodati svinjsko meso i dinstati dok ne promeni boju. Ubaciti i seckanu papriku i nastaviti sa prženjem na umerenoj temperaturi (uz povremeno mešanje). Pivska mućkalica
  2. Nadalje dinstati dolivajući pomalo piva (čim određena količina ispari, naliti još malo, sve dok meso dovoljno ne omekša). Pivska mućkalica
  3. Pred kraj dodati paradajz sok i začine po ukusu i prodinstati da se sastojci lepo sjedine, a višak tešnosti uvri. Ukoliko je suviše retko, može se dodati i kašika brašna ili gustina i još malo prokrčkati. Pivska mućkalica

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari