Povrće iz rerne i dinstano meso
Sastojci
Potrebno je:
- 4 svinjske šnicle
- 2 crvene paprike
- 2 žute paprike
- 1 manja tikvica
- 1 veća glavica crvenog luka
- 1 veća glavica crnog luka
- 6 šampinjona
- 2 šake cvetova brokolija
- 2 veće šargarepe
- 2 kašike ulja
- po ukusu suvog biljnog začina
- po ukusu bibera
- po ukusu aleve paprike
Priprema
- Povrće sve lepo očistiti, oljuštiti i iseći na željene oblike. Šargarepu prokuvati oko 5 minuta. Povrće staviti u vanglicu sipati 1 kašiku ulja, začiniti suvim biljnim začinom i solju izmešati. Sipati u vatrostalnu poklopiti i peći na 200°C. Pred kraj otklopiti povrće. Meso izlupati tučkom začiniti suvim biljnim začinom, alevom paprikom i biberom. U tiganj staviti kašiku ulja i na jakoj vatri zapeći šnicle. Kad porumene smanjiti temperaturu dolivati po malo vode i dinstati dok meso ne omekša.
Komentari