Autor:
lako 4 osoba
30 min
9395
Sataraš sa tikvicama

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 paradajza srednje veličine
  • 4 mesnate paprike babure
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 srednje tikvice
  • 2 čena belog luka
  • 3 jajeta
  • 1 kašičica mirođije
  • po ukusu so
  • po potrebi ulja

Priprema

  1. Povrće oprati, očistiti i iseckati. Crni luk propržiti na malo ulja, posoliti, dodati iseckan beli luk, pa i njega kratko propržiti. Zatim dodati suvu mirođiju, paprike, pa kada malo omekšaju dodati oljušten paradajz i tikvice isečene na kockice i nastaviti dinstanje dok ne uvri voda koju će povrće da pusti. Umutiti 3 jajeta, sipati u sataraš, promešati da se jaja isrpže i dodati biber. Po potrebi još dosoliti i služiti. Ako se koristi sveža mirođija, dodati je na kraju. Poslužiti uz mariniranu piletinu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • COLJA
    raspberry
  • Aleksandra
    Lepo smile