Jaja u paradajz sosu

Priprema

1. Sipati ulje u zagrejan tiganj, pa kada se zagreje, dodati seckan paradajz, posoliti i pržiti. Pri kraju prženja preko paradajz sosa razbiti "jaja na oko", posoliti, po ukusu pobiberiti, pokriti poklopcem i ostaviti na vatri nekoliko minuta, tako da žumanca ostanu rovita. Po želji posuti peršunom ili seckanim bosiljkom. Ja sam stavila peršun, (ko šta voli).