lako 4 osoba
120 min
7683
Ćufte u sosu (5)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mešanog mlevenog mesa
  • 1 jaje
  • 1 parče (krajka) hleba
  • po potrebi ulja
  • po želji bibera
  • soli
  • aleve paprike
  • suvog biljnog začina

Za sos:

  • 1 l vode
  • 2 čaše soka od paradajiza (tomatelo)
  • 5 kašika brašna
  • po potrebi ulja

Priprema

  1. Sjediniti meso, dodati so, biber, alevu papriku, suvi biljni začin, malo ulja, 1 jaje. Zatim parče hleba natopiti vodom, iscediti, izmrviti pa dodati smesi, lepo sjediniti. Od smese praviti ćufte željene veličine. Ćufte u sosu (5)
  2. Ćufte pržiti na ulju, na tihoj vatri dok ne porumene sa obe strane, oko 30 minuta. Kada završimo sa ćuftama, pravimo sos. Ćufte u sosu (5)
  3. Sos pravimo tako što sipamo u dublju šerpu ulje, da pokrije dno, kada se zagreje dodamo 5 ravnih kašika brašna, treba da se zgusne, pa nalijemo 1 litar vode, 2 čaše soka od paradajiza pa pustimo da provri. Kada provri dodamo ćufte, i kuvamo 15 minuta. Ćufte u sosu (5)
  4. Ćufte služiti vruće uz pire! Ćufte u sosu (5)
Savet

Ćufte, iako su bez luka, jako su ukusne. Prijatno! :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari