Autor:
lako 5 osoba
95 min
42162
Slatki kupus sa belim mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica kupusa
  • 1 komad pilećih prsa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 crvena paprika
  • 2 paradajza
  • malo celera i paškanata
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika peršuna
  • malo ulja

Za zapršku

  • 1/2 šoljice za kafu ulja
  • 1,5 kašika brašna
  • 1 kašičica aleve paprike

Priprema

  1. Na vrlo malo ulja propržiti iseckan crni luk, dodati isečeno meso na kockice i isečenu šargarepu pa propržiti još minut, dva. Slatki kupus sa belim mesom
  2. Dodati u šerpu isečen kupus, paškanat, celer, crvenu papriku i naliti vode koliko da ogrezne. Poklopiti i kuvati oko 45 minuta. Slatki kupus sa belim mesom
  3. Začiniti kupus, posoliti i ubaciti sitno isečen paradajz bez kožice. Najbolje se očisti kada se ostavi u vreloj vodi par minuta. Ako je potrebno dodati malo vode, poklopiti pa ostaviti ponovo oko 45 minuta da se krčka.
  4. Zapržiti kupus: u manju šerpicu staviti ulje, kada se zagreje dodati brašno i alevu papriku da bude kašastva masa. Mešati zapršku minut, dva zatim sipati u šerpu sa kupusom i na tihpj vatri ostaviti da se ukrčka 5 minuta. Slatki kupus sa belim mesom
Savet

Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari