Pene arabijata sa maslinama ☘

Priprema

1. Skuvaš pene, a možeš pored spremanja da ih kuvaš. Kad ih procjediš ostavi i nesto od te vode....
2. Na malo maslinovom ulju upržiš dobro usitnjen crni luk i jedan češnak. Dodaš masline i dalje dinstaš.
3. Sad dodaj jednu veliki kašiku paste od paradajza. Začini sa morskom soli, chili ili ljute peperonke. Kako voliš. Ja imam začin sa 5 ljutim satojima. Upržite malo i ondan dodaj paradajz sosu sa komadićima.
4. E sad dodaj malo one vode (gde su se kuvale pene). Dodaj razne mirođie i nek se sve malo kvrčka pa ondan dodaj pene. Na tanjir po želji pospi rendanim sirom ili parmezanom. Prijatno.