lako 4 osoba
120 min
4712
Gulaš u bundevi

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 manje bundeve
  • 800 g junećeg mesa
  • 3 glavice crnog luka
  • 1 šargarepe
  • 1 ljuta papričica
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu slatka i ljuta začin

Priprema

  1. Bundeve izdubiti, premazati sa malo ulja, dodati malo soli i biber, ja sam stavila sečuansku so za začinima. Očisćene polutke bundeve peću u rerni na 200 stepeni 20 minuta. Gulaš u bundevi
  2. Luk sitno iseckati, dodati ljutu svežu papriku, šargarepu i dinstati na laganoj vatri na ulju. Zatim dodati meso i dinstati 15 minuta. Dodati so, biber, suvi biljni začin, alevu i ljutu papriku i sve fino izmešati i naliti vodom. Krčkati na laganoj vatri oko 2 sata i pri samom kraju dodati seckani beli luk. Prilog po ukusu, makarone, pire krompir ili palentu. Ja sam se ovaj put odlučila da prilog bude pečena bundeva i nisam pogrešila. U vruće polutke bundeve servirti skuvan gulaš. Gulaš u bundevi
  3. Prijatno. Gulaš u bundevi
Savet

Izdubljeni deo bundeve nije potreban za ovo jele nemojte bacati to je najukusniji deo bundeve, možete ga skuvati u malo vode, ohladiti i zamrznuti, pa kad imate vremena iznenadite ukućane nekom divnom čorbicom potažom ili nekim pecivom slanim ili slatkim.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari