Sastojci
Potrebno je:
- 1 srednja glavica karfiola
- 1 glavica crnog luka
- po ukusu začini
- 500 g mlevenog mesa
- 3 jajeta
- 1 čaša jogurta
- 500 g krompira
Priprema
1
3
Skuvan karfiol izvaditi iz vode i ocediti. Vodu gde se kuvao karfiol nemojte bacati, možete staviti još povrća (šargarepa, luk, celer, peršun, krompir). Neki cvetić karfiola i skuvati lepu povrtnu supu.
4
U podmazanu vatrostalnu tepsiju na dno poređati listove krompira. Preko rasporediti malo mesa. Onda preko mesa poređati cvetiće karfiola. Preko karfiola opet red krompira pa mesa i na kraju završiti sa karfiolom. Staviti da se peče oko 45 minuta.
5
Onda izvaditi iz rerne i preliti prelivom.(izmućena tri jaja i čaša jogurta). Vratiti da se peče još desetak minuta.