lako 6 osoba
90 min
12824
Kapama sa piletinom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg očišćenog spanaća
  • 150 ml ulja
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 2 češnja belog luka
  • 1/2 kg belog, pilećeg, mesa (otkošćenog)
  • 140 g pirinča
  • 1 l vode
  • 2,5 kašičice suvog biljnog začina
  • 1/3 kašičice sveže, mlevenog bibera

Priprema

  1. Spanać očistiti i, sitno, iseći. Kapama sa piletinom
  2. Ulje sipati u dublju posudu i staviti ga da se zagreje. Na zagrejano ulje ubaciti, sitno, iseckani crni i belu luk. Pržiti luk, oko, pet minuta. Kapama sa piletinom
  3. Dodati belo meso, isečeno na kockice. Meso pržiti dok pobeli i pusti vodu. Kapama sa piletinom
  4. Zatim ubaciti, prethodno, dobro isprani pirinač. Pirinač, sa mesom, dinstati, uz povremeno mešanje, dok pirinač ne postane staklast. Kapama sa piletinom
  5. Sledi dodavanje, iseckanog, spanaća. Spanać dodavati iz 2-3 puta. Dobro ga promešati, da se sjedini sa ostalim sastojcima. Kapama sa piletinom
  6. U posudu sipati malo, vrele, vode (od 1l) i sastrugati sve sastojke sa dna posude. Uzeti tepsiju, vel. 30cm i podmazati je uljem. U tepsiju izručiti smesu, sa spanaćem, i poravnati je. Kapama sa piletinom
  7. Zatim preliti sa ostatkom, vrele, vode. Dodati biozačin i biber. Promešati. Kapama sa piletinom
  8. Tepsiju staviti u, prethodno zagrejanu, rernu, na 200 stepeni. Čim voda provri smanjiti na 190 stepeni i peći, dok ne ispari, sva, voda (jelo treba da ostane suvo, sa vrlo malo tečnosti na dnu tepsije). Kapama sa piletinom
  9. Kapamu poslužiti sa kiselim mlekom. Starije domaćice znaju da je ovo jelo veoma ukusno, a mladim domaćicama savetujem da ga naprave i uživaju u fantastičnom ukusu. Kapama sa piletinom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ива Дашић
    Ja preko ovoga svega lad stavim u rernu negde pred kraj umutim 2,3 jaja sa jogurtom i vratim da se zapece kora dobije neku zlatnu boju. Probajte preukusno je. Ja ovo jelo obozavam. I bez mesa je preukusno.
  • Tijana
    Super
  • Verica Nikolić
    Hvala vam punoooo!!!smilesmilesmilesmilesmilesmile
  • jelena nikolic
    odlican rucak smile
  • Dubravka Belogrlic
    Volim kapamu, jako lepo spremljenosmile
  • Iva305
    Odlicno izgleda. Moram probati.
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlično spremljeno,uostalom,kao i sve što nam prezentuješsmilePozdravsmile
  • renata
    Odlicno jelo cesto spremam. Ponekad koristim curece ili telece meso a ponekad spremim ovako ali bez mesa u svakom slucaju jelo je fantasticno
  • Branka Cosic
    Odlican rucak brz i zdrav! :*
  • Aleksandra
    Nikada nisam probala ali po sastojcima i nacinu pripreme dopada mi se ovo jelo smile