lako
4 osoba
10 min
24348
Karfiol kao prilog
Karfiol kao prilog
Sastojci
Potrebno je:
- 1 srednji karfiol
- 4 kašike ulja
- 1 kašika maslaca
- 5-6 kašika prezli
- 2 dl gustog jogurta ili pavlake
- 2 čena belog luka
- po ukusu biber
- po ukusu so
Priprema
-
Karfiol očistiti, ostaviti koren da glavica ostane čitava. Staviti u šerpu naopačke, da beli deo bude u vodi.
Nasuti vodu, posoliti. Od trenutka kad voda provri kuvati 5 minuta, nemojte više da se glavica ne raspadne a za to vreme karfiol je i kuvan.
Izvaditi karfiol iz vode i staviti na tanjir za služenje.
Uzeti tavu, staviti ulje i maslac, kad se zagreje staviti prezle i prepržiti.
Preliti prezle preko karfiola.
U jogurt iseckati beli luk, dodati beli biber, so po ukusu sve promešati i preliti preko prezli.
Umesto jogurta možete i pavlaku.
Ako niste spremali karfiol na ovaj način, probajte, možda vam se svidi.
Komentari