lako 3 osoba
50 min
1324
Ražnjići (2)

Sastojci

Mesni deo:

  • 4 pileće jetre
  • 6 traka slanine
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu bosiljak
  • po ukusu peršun
  • po ukusu mleveni biber
  • po ukusu đumbir
  • po ukusu mlevena paprika

Povrće:

  • 2 krompira
  • 1 glavica crnog luka
  • 1/2 dl ulja

Priprema

  1. 4 pileće jetre iseći na 6 delova. Tanke trake slanine iseći na manje komadiće ili ako je baš tanko sečena slanina može se svaki parčić jetre uviti u jednu traku slanine. Jedan krompir iseći na 20-ak delova, tako isto i 1/2 crnog luka. A drugi krompir i ostatak luka iseći na kolutove.
  2. Uzeti 6 štapića za ražnjiće, pa na svaki nabadati komadiće: slanina, jetra, slanina, krompir, luk, slanina, jetra, slanina, krompir, luk i tako do kraja, završiti sa komadićem slanine. Ražnjići (2)
  3. U tepsiju sipati ulje, pa poređati isečen krompir, luk i između ražnjiće. Pomešati začine i posuti po ražnjićima. Prekriti folijom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200'C oko 40 minuta. Ražnjići (2)
Savet

Prekriti folijom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200'C oko 40 minuta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!