Paprike sa mesom i pirinčem
Sastojci
Potrebno je:
- 350 g mlevenog junećeg mesa
- 200 g barenog pirinča
- 2 stabljike celera isečenog na kocke
- 6 paprika babura
- 150 g rendanog kačkavalja
- 2 kašike seckanog timijana
- 2 čena belog luka
- 1 glavica crnog luka
- 1 umućeno jaje
- 3 kašike maslinovog ulja
- po ukusu so
- po ukusu mleveni crni biber
Priprema
-
U tiganju na maslinovom ulju izdinstajte sitno iseckan crni luk, dodajte juneće meso, dinstajte 5-7 minuta i ostavite po strani da se malo ohladi.
-
Dodajte pirinač, jaje, seckani celer, beli luk i timijan.
-
Posolite i pobiberite po želji. Prepolovite paprike, uklonite semenke.
-
Napunite ih pripremljenim filom i stavite u pekač koji ste prethodno nauljili.
-
Pospite rendanim kačkavaljem.
-
Pecite u zagrejanoj rerni na 210 stepeni oko 30 minuta.
Komentari