Burgeri na oko

AUTOR: lako 6 osoba 50 min
Burgeri na oko zoom

Sastojci

Za osnovnu smesu:

  • 600 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 jaje
  • 1 kašičica soli
  • malo bibera
  • malo ulja

Još:

  • nekoliko jaja
  • nekoliko parčeta kačkavalja
  • po potrebi ulja

Priprema

1

Crni luk sitno iseckati, pa pomešati mleveno meso, jaje, so, biber i ulje, paove smese ćemo praviti burgere. Sve ostaviti neki sat u frižideru, da se sastoci lepo sjedine i malo stegnu. Zatim nauljenim rukama odvajati pomalo od osnovne smese za burgere i rukama formirati lopticu. Potom je uz pomoć providne folije istanjiti tako da se dobije oblik burgera.

2

Manjom čašom izvaditi sredinu burgera. Tako postupati dok se pripremeljeni materijal ne potroši.

3

Ovako pripremljene burgere (sa rupom u sredini) staviti da se prže na dobro zagrejanom ulju. Kada je jedna strana dobro pržena, okrenuti pažljivo drugu stranu.

4

Malo propržiti i sa te strane, pa u sredini razbiti jedno jaje (tako da ispuni celu šupljinu). U zavisnosti od količine burgera, toliko će Vam trebati i jaja (za svaki burger ide po jedno jaje).

5

Propržiti tako da se i donja strana lepo zapeče, a zatim preko jaja staviti listić kačkavalja i ostaviti tek da se blago otopi. Tako postupati sve dok se materijal ne potroši.

Savet

Savet:

Poslužiti uz omiljenu salatu ili prilog po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraNovember 26, 2017, 6:23 pm
0

Super obrok smile

X
Banana hleb - Video Recept