lako 6 osoba
140 min
6851
Čorbast pasulj sa suvim mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pasulja
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 lisra lovora
  • po ukusu začini
  • po potrebi voda
  • 300 g suvog mesa
  • 2 čena belog luka
  • Za zapršku:
  • 2 kašike svinjske masti
  • 1 kašika brašna
  • 2 kašike slatke začinske paprike

Priprema

  1. Pasulj oprati u nekoliko voda, naliti vodom i ostaviti da prenoći. Sutradan ocediti vodu, naliti vodom, dodati sitno seckani crni luk, sitno seckani beli luk, lovorov list, začine (so, biber i mešavinu suvog biljnog tačina). U sve to dodati suvo meso i staviti na vatru. Kuvati na umerenoj temperaturi oko sat ipo do dva (ili dok pasulj ne omekša). Čorbast pasulj sa suvim mesom
  2. Za zapršku: Mast zagrejati u tiganju, dodati brašno, upržiti, umešati slatku začinsku papriku, sve izmešati... Čorbast pasulj sa suvim mesom
  3. ...te dodati vodu i pasulj iz lonca. Ukrčkati oko pet minuta... Čorbast pasulj sa suvim mesom
  4. ...te sipati u lonac. Čorbast pasulj sa suvim mesom
  5. Kuvati još petnaestak minuta. Skloniti sa vatre, servirati i poslužiti. Čorbast pasulj sa suvim mesom
Savet

Služiti uz sezonsku salatu.Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari