5527
Crveni pileći karabataci

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 karabtka
  • 1 glavica crnog luka
  • 300 g šampinjona
  • 4 crvene mesnate paprike
  • 2 veća paradajza
  • 1/2 šolje tomatela
  • malo peršuna
  • so
  • biber
  • začin
  • voda

Priprema

  1. Karabatke začiniti s obe strane i poredjati u dublji tiganj. Dodati malo vode, pa prodinstati 10 minuta. Okretati s vremena na vreme i paziti da ne zagori.
  2. U medjuvremenu iseckati luk, šampinjone, paprike i paradajz. Karabatke izvaditi i u istom sudu izdinstati luk. Dodati još malo vode. Dodati seckanu papriku, šampinjone, paradajz i sitno seckan peršun. Malo posoliti i popiberiti.
  3. Ukoliko je potrebno naliti malo vode. Poklopiti i dinstati, dok paprika ne omekša, povremeno promešati.
  4. Odvojiti batak od karabatka i "ušuškati" ih u tiganju s povrćem. Dodati tomatelo pa dinstati, dok meso i povrće ne omeksa.
  5. Povremeno prodrmati, ne mešati.
  6. Služiti toplo uz tost hleb i sir.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!