lako 4 osoba
120 min
6002
Pasulj sa hamburškom slaninom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g belog pasulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 koren paškanata
  • 400 g hamburške slanine
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika aleve paprike
  • 5 kašika ulja
  • 2 čena belog luka
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • po potrebi vode

Priprema

  1. Pasulj staviti da se kuva. Čim provri prosuti vodu pa naliti novom i opet staviti da se kuva (4 puta ponoviti postupak). U šerpu sipati 3 kašike ulja i dodati sitno seckan crni luk, šargarepu na krupne štapiće isečenu i paškanat isečen ka krupne štapice dinstati 5 minuta potom dodati hamburšku slaninu iseckanu ka veće kocke. Dinstati 10 minuta na laganoj vatri zatim dodati pasulj i naliti vodom. Kuvati dok pasulj ne omekša. U tiganj sipati 2 kašike ulja, brašno i alevu papriku zapržiti i potom sipati u pasulj dobro promešati kuvati još 20 minuta dodati pred kraj sitno seckan beli luk i začiniti po ukusu solju, biberom i suvim biljnim začinom. Pasulj sa hamburškom slaninom
Savet

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari