Autor:
lako 4 osoba
120 min
13862
Podvarak sa dimljenom svinjskom butkicom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica kiselog kupusa
  • 1 dimljena svinjska bikica
  • po potrebi ulja
  • po ukusu začini

Priprema

  1. Glavicu kiselog kupuca saseckati pa naliti hladnom vodom i ostaviti nekoliko sati ili preko noći, zatim ocediti vodu i na ulju upržiti kupu. U posebnoj šerpi skuvati but i saseckati na krupnije komade. Kada se kupus upržio dodati začine, biber, bosiljak i alevu papriku, sve izmešati da se sjedini. Podvarak sa dimljenom svinjskom butkicom
  2. Kupus izručiti u tepsiju, utisnuti komade mesa pa naliti vodom u kojoj se meso kuvalo. Utisnuti i 2-3 lovorova lista i staviti sve u zagrejanoj rerni da se ukrčka i zapeče. Podvarak sa dimljenom svinjskom butkicom
Savet

Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari