srednje 6 osoba
100 min
7316
Zapečeni pileći bataci sa pavlakom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 pilećih bataka sa karabatkom
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 200 ml neutralne pavlake
  • 1 kašika brašna
  • 100 g kačkavalja
  • peršunov list
  • mirođija
  • biber

Priprema

  1. Rernu zagrejati na 200 stepeni. U pleh poređati pileće batake, i svaki zaseći malo na mestima gde je meso najjdeblje.
  2. Posuti suvim začinom (1 kašika), naliti čašom vode i ostaviti u rerni da se krčka 30 minuta. Zatim okrenuti batake i ponovo ih vratiti u rernu. Posle 15 minuta. Ponovo ih okrenuti i ostaviti da se gornja strana zapeče.
  3. Kada se meso zapeklo izvaditi ga iz tepsije i ostaviti sa strane.
  4. Neutralnoj pavlaci dodati 100 g rendanog kačkavalja, punu kašiku brašna i začine. Umutiti mikserom, dodati čašu vode i sipati u tepsiju u kojoj su se pekli bataci. Iz tepsije ne prosipati vodu koja je ostala.
  5. Lagano sve izmešati varjačom, pa videti koje je gustine sos. Ako je gustina dobra, sipati još 1/2 čaše vode, izmešati i vratiti batake da se peku (tako da zapečena strana bude gore). Ukoliko je sos ređi ne dolivati vodu, jer treba imati u vidu da će sos ispariti prilikom krčkanja u rerni. Vratiti još nekih 20-ak minuta da se peče kako bi se svi ukusi podjednako sjedinilii.
Savet

Nije teško za praviti ovo jelo, kao što je u receptu napisano. Verujte mi se nećete se pokajati. Ako neko voli jači ukus u sos od pavlake se mogu dodati dve kašike instant praha (piletina sa 4 vrste sira). Još je i ukusnije. Pa izvolite probajte. Volela bih da čujem vaša mišljenja. Hvala...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari