Gulaš (14)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg svinjskog mesa
- 500 g crnog luka
- 2 šargarepe
- 3 krompira
- 1 kašika aleve paprike
- po ukusu so
- suvi biljni začin
- malo bibera
- 1 kašika brašna
- 1 kocka za gulaš
- 1 kašika masti
Priprema
-
U šerpu staviti mast, dodati luk iseckan na kockice, zatim šargarepu iseckanu na komadiće i upržiti. Nakon toga dodati meso sečeno na kocke, posoliti i dinstati. Dodati alevu papriku promešati i naliti vodom, ostaviti da se krčka na tihoj vatri.
-
Na pola kuvanja dodati krompir isečen na kockice, pobiberiti i dodati kocku za gulaš. Pred kraj kuvanja sipati brašno prethodno razmućeno u vodi. Ukuvati do željene gustine.
Savet
Umesto brašna možete staviti 1 ceo krompir i na kraju izgnječiti ga, da bi dobili na gustini. Služiti uz neku salatu.
Komentari