srednje 3 osoba
60 min
2323
Ćuftice sa junetinom i kinom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 šolja pileće supe
  • 1 šolja kinoe
  • 300 g mleveno juneće meso
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • 1 kašičica peršuna
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 1/2 struka praziluka
  • 200 ml soka od paradajza
  • 100 g mocarele
  • 100 g parmezana
  • 2 kašike prezli
  • 1 jaje
  • 1 šoljica mleka
  • po ukusu so
  • po ukusu biber

Priprema

  1. U šolju pileće supe, dodati so i kinou. Kinou kuvati 15-20 minuta. Na maslinovom ulju ispržiti crni luk, praziluk, dodati so i biber. Kad luk bude propržen dodati mleveno meso i još malo sve zajedno pržiti. Kad je i meso uprženo umešati mlevenu papriku i skuvanu kinou, prezle, mleko, jaje, peršun i mocarelu. Sve dobro ujediniti i praviti ćufte. Na svaku ćuftu utisnuti kocku mocarele. U vatrostalnu posudu sipati sok od paradajza i dodati ćufte. Peći 15 minuta na 200˚C. Ćuftice sa junetinom i kinom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari