Autor:
lako 4 osoba
60 min
7408
Suva paprika punjena pšenicom (posno)

Sastojci

Potrebno je:

  • 12 suvih paprika
  • 1/2 kg pšenice
  • 1 šargarepa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1/2 l soka od paradjiza
  • 1/2 dl ulja
  • po ukusu so, biber
  • 1 kašika aleve paprike

Priprema

  1. Pšenicu preko noći potopiti u vodu i sutradan je skuvati. Skuvanu pšenicu samleti, ja sam u secku i ostalo je po neko celo zrno. Crni i beli luk iseckati sitno i dinstati na malo ulja. Zatim dodati rendanu šargarepu. Nakon par minuta dodati i alevu papriku i mlevenu pšenicu. Naliti i malo soka od paradajza i krčkati par minuta. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Suva paprika punjena pšenicom (posno)
  2. Pre svega toga papriku preliti sa vrelom vodom i ostaviti sat vremena da omekša. Nakon toga je očistiti od peteljki i semenki.
  3. Svaku papriku napuniti sa smesom od pšenice i poređati u podmazan pleh. Preliti sa sokom od paradajiza i da svaka paprika ogrezne. Preko sipati ostatak ulja. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko pola sata. Suva paprika punjena pšenicom (posno)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari