lako 3 osoba
30 min
3872
Palenta sa sirom i pečenicom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 ml mleka
  • 400 ml vode
  • 16 punih kašika palente
  • 60 g maslaca
  • 400 g kravljeg sira
  • 200 g dimljene pečenice
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. Sastojci za spremanje palente su predviđeni za tri osobe. Maslac staviti u manju šerpicu, rastopiti ga, pa dodati iseckanu pečenicu, da se malo proprži. Izvaditi pečenicu iz masnoće, staviti je na tacnu i držati na toplom. Sir, viljuškom, izmrviti.
  2. U dublju posudu sipati mleko, dodati vodu, so i maslac, na kome se pržila pečenica. Staviti na, srednju, vatru, da provri. Kada tečnost provri ubaciti izmrvljeni sir. Promešati, pa kada ponovo provri, smanjiti temperaturu i, odjedanput, dodati palentu. Mešati, na tihoj temperaturi, 8-10 minuta.
  3. Skloniti sa vatre i raspodeliti u tanjire. Preko posuti sa, proprženom, pečenicom i poslužiti. Palenta, spremljena na ovaj način, je veoma, veoma ukusna. Isprobajte, pa će te se uveriti!!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina V. Jevtic
    Polentu bas volim!!!
  • Verica Nikolić
    Hvala Aleksandri i Dubravkismilesmile
  • Dubravka Belogrlic
    Volim palentu kremasto pa kad se ovako jos doda finih stvari, uzivanjesmile
  • Aleksandra
    Odlicno ,volim ovakve obroke smile