Autor:
srednje 6 osoba
180 min
13604
Lazanje sa šunkom i kačkavaljem

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za lazanje
  • 600 g kačkavalja
  • 600 g šunke
  • 2 kesice origana
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 1 l mleka
  • 1 kašičica soli
  • 5-6 kašika brašna
  • malo mlevenog bibera
  • malo muskatnog oraha
  • malo margarina

Priprema

  1. U veću šerpu staviti vodu da proključa sa malo soli pa spustati kore za lazanje da omekšaju. Vaditi ih rešetkastom kašikom i stavljati u hladnu vodu, jednu po jednu, kako koju kuvate. Lazanje sa šunkom i kačkavaljem
  2. U međuvremenu dok kuvate kore pripremiti sos. Od litre mleka odvojiti malo i razbiti brašno da nema grudvica. Ostatak staviti da se zagreva pa kada počne da kljuca zakuvati brašno uz stalno mešanje dok se ne zgusti. Lazanje sa šunkom i kačkavaljem
  3. Skloniti sa šporeta i narendati kačkavalj, a šunka neka bude na kolutove. Tepsiju, pleh dobro premazati margarinom, stranice i dno. Lazanje sa šunkom i kačkavaljem
  4. U sos dodati čašu kisele pavlake, malo mlevenog bibera, narendati malo muskatnog oraha i dodati kašičicu soli. Sve sjediniti i na dnu tepsije staviti nekoliko kašika pa rasporediti. Lazanje sa šunkom i kačkavaljem
  5. Preko sosa poređati kore za lazannje, zatim sve premazati sosom, poređati šunku, posuti kačkavaljem i na kraju posuti malo origanom. Lazanje sa šunkom i kačkavaljem
  6. Zatim ponavljati postupak dok se ne utroši materijal. Lazanje sa šunkom i kačkavaljem
  7. Na kraju završiti korama koje samo obično prelijete ostatkom fila. Staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 200-220C oko 40-45 minuta, zatim izvaditi iz rerne, posuti ostatkom kačkavalja i vratiti u rernu na još 15tak minuta. Lazanje sa šunkom i kačkavaljem
  8. Ostaviti par minuta pa seći na kocke i poslužiti vruće uz kečap i salatu po želji :) Lazanje sa šunkom i kačkavaljem
Savet

Jako jednostavne i ukusne za pripremu :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari