Juneće šnicle u sosu od šampinjona
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg junećih šnicli
- 250 g crnog luka
- 300 g pečurki
- 1 kašičica brašna
- 1 kašika pavlake
- 1/2 kašičice aleve paprike
- so
- biber
- senf
Priprema
- 1/2 kg junećih šnicli izlupati, posoliti, pobiberiti, premazati senfom i pustiti da odstoje.
- U medjuvremenu izdinstati 250 g crnog luka, dodati šnicle i vrlo malo vode. Kada su šnicle gotove, izvaditi ih i u luk staviti 300 g pečurki i dinstati. Kada su pečurke gotove dodati kašičicu brašna, 1 kašiku pavlake i pola kašičice aleve paprike.
- U sos ubaciti šnicle i ostaviti da prokjuča 2 puta.
- Služiti uz pire krompir.
Komentari