Boranija sa piletinom (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g boranije
- 3 šargarepe
- 1-2 krompira
- 1 peršun
Ostalo:
- 300 g pilećeg filea
- 2 glavice crnog luka
- po ukusu suvi biljni začini
- 2 kašike slatke mlevene paprike
- 2.5 dl paradajz čorbe
- 1/2 dl ulja
- 1 veza lista peršuna
- po ukusu bosiljak
- po ukusu beli luk
- po ukusu biber
Priprema
-
Na ulju izdinstati seckani crni luk 10-ak minuta. Dodati pileći file iseckan na štapiće debljine prsta, suve začine, ml. papriku i iseckan list peršuna. Dinstati još 10-ak minuta. Dodati paradajz čorbu, mešati da se lepo sjedini 5 minuta. I isključiti.
-
Šangarepu, peršun i krompir iseći na štapiće i zajedno sa boranijom prokuvati, dok se luk dinstao i piletina krčkala. Znači, to traje oko 25 minuta.
- Zatim, sve to sjediniti, i u polu poklopljenoj šerpi na laganoj vatri kuvati još oko 30-ak minuta, da se ukrčka, da ne bude puno čorbasto.
Savet
Sami ocenite ukus i probajte da proverite je l' povrće skuvano.
Komentari